750 grammes
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Pancake au Chocolat

Hier, pour le goûter de mes loulous, je leur ai fait des pancakes au chocolat. J'ai utilisé une de mes recettes qui n'est pas encore sur le blog mais elle sera à venir. Quand j'en fais, Monsieur à dû mal à y goûter tellement les enfants ce jette dessus.

Allez je vous emmène en cuisine pour faire des :

PANCAKES AU CHOCOLAT

 

Ingrédients pour 15 pancakes environ :
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • 30 cl de lait
  • 240 g de farine
  • 30 g de cacao non sucré
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de pistoles de chocolat
  • 10 cl de crème liquide
  • Un peu de pralin
  • 1/2 banane
Préparation :
  1. Dans un petit saladier, battre les œufs avec le lait et le beurre fondu.
  2. Dans un autre saladier plus grand. Mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre. Faire un puis et y ajouter le mélange liquide en plusieurs fois et en fouettant à chaque fois afin d'éviter les grumeaux.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive ou comme moi dans un appareil à crêpes et pancakes comme celui-ci. Mettre une petite louche de pâte et laisser cuire environ 2 mn, dès que des bulles se forment sur le dessus, retourner les pancakes et laisser cuire de nouveau 1 à 2 mn.
  4. Déposer les pancakes les uns au dessus des autres dans une assiette.
  5. Quand tous les pancakes sont prêts, faire chauffer les 10 cl de crème dans une casserole ou au micro-onde et la verser sur les pistoles de chocolat que vous aurez mis dans un bol. Mélanger bien pour faire fondre le chocolat et laisser refroidir 3 mn environ.
  6. Verser 1 à 2 petite louche par-dessus les pancakes ( Assez pour que ça dégouline sur les côtés )
  7. Découper des rondelles de banane que vous posez par-dessus et sur l'assiette ( voir photo ) et parsemer de pralin pour la décoration.

 

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I
Oh que c'est tentant!
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I
Heureux enfants qui on t une maman si aimante ( gourmande aussi ? ) ça me touche car je suis l'ainée d'une grande fratrie ( 8 filles, un garçon ) notre mère, elle, nous faisait souvent des crêpes, on ne parlait pas de pancakes, à l'époque , c'était toujours la fête !
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J'avoue, oui je suis gourmande aussi :p
L
Oh ça a l'air terriblement bon et gourmand!
j'adore!

Belle soirée
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A
Coucou ma belle,
J’espère que tu vas être bien confortable sur cette plateforme. Bisous
Tes pancakes sont sublimes, ils donnent vraiment envie, bisous
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L
Rho mais comme c'est gourmand ça fait trop envie
Bonne soirée
Bisous
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